第17节
第18章
暮秋时节,糖水铺里客源不绝。
浓烟缭绕的厨房内,除了有条不紊的案板声,还不时传来几句少女清脆的指点声音。
“对,将栗子在表面划个一字刀,放入滚水中,再去皮去衣。”
末了还会有一句叮嘱“小心烫。”
江杏坐在一旁的竹椅上,端着一杯茶,执蒲扇一把,很是惬意,不时也会从椅子上起身,走到案前端看晓丹的动作。
“姑娘你看这样成吗?”
晓丹抬起头问道。
江杏面露满意地点了点头,这段日子糖水铺的客人十分多,江杏本想去人才码头寻些厨房好手来帮忙,不料让晓丹上手了几回,她竟可以自己调配出一碗口感和甜度都恰到好处的糖水。
江杏十分惊喜,没想到晓丹竟有这般天赋,果然吃货的潜能是无限的。
晓丹得到了表扬,圆碌碌的双眼笑眯眯的,煞是讨喜。
今日正好是换菜牌的日子,除了已经定好的几款热门糖水,江杏今日又突发奇想的新增一款圆rou百合栗子糖水。
圆rou既为桂圆,是补血养气的佳品,百合健胃消湿,栗子健脾,都是滋补润燥的食材,最适合秋天食用。
做法也很简单,可谓是一锅熟,若不想百合太过软烂,也可稍晚下锅。
栗子的口感软糯,桂圆是江杏亲自选的
暮秋时节,糖水铺里客源不绝。
浓烟缭绕的厨房内,除了有条不紊的案板声,还不时传来几句少女清脆的指点声音。
“对,将栗子在表面划个一字刀,放入滚水中,再去皮去衣。”
末了还会有一句叮嘱“小心烫。”
江杏坐在一旁的竹椅上,端着一杯茶,执蒲扇一把,很是惬意,不时也会从椅子上起身,走到案前端看晓丹的动作。
“姑娘你看这样成吗?”
晓丹抬起头问道。
江杏面露满意地点了点头,这段日子糖水铺的客人十分多,江杏本想去人才码头寻些厨房好手来帮忙,不料让晓丹上手了几回,她竟可以自己调配出一碗口感和甜度都恰到好处的糖水。
江杏十分惊喜,没想到晓丹竟有这般天赋,果然吃货的潜能是无限的。
晓丹得到了表扬,圆碌碌的双眼笑眯眯的,煞是讨喜。
今日正好是换菜牌的日子,除了已经定好的几款热门糖水,江杏今日又突发奇想的新增一款圆rou百合栗子糖水。
圆rou既为桂圆,是补血养气的佳品,百合健胃消湿,栗子健脾,都是滋补润燥的食材,最适合秋天食用。
做法也很简单,可谓是一锅熟,若不想百合太过软烂,也可稍晚下锅。
栗子的口感软糯,桂圆是江杏亲自选的